友人からの贈り物

熊本県に住む友人から贈り物が届きました。

一升瓶の「球磨の泉」という米焼酎です。米本来の柔らかな香りと、ピュアな甘さがふわっと膨らむ美味しい焼酎です。配送用の包装をとると、瓶に貼ってあるラベルは古びて、かすれ、一部剥がれている古酒でした。今日の写真です。

さっそくお礼の電話をしました。「ありがとう。随分と年代物のように見えるけど」というと「うん、３０年物だ」と友人は言います。うわぁ～！

貯蔵期間が３年を超えたものを「古酒」といいます。頂いたのは３０年です。長期の熟成によって、香味成分が凝縮され、香りはより芳醇に、味わいはより丸みを帯びてくると言われています。貴重な焼酎です。もうすくお盆。みんなが集まったときに、封を開け、楽しく味わいたいと思います。

もう一つ、贈り物が入っていました。犬用のリードです。この間、彼がウチに泊まりに来てくれたとき、朝、犬の散歩を一緒にしました。そのとき、愛犬さんちゃんのリードがボロボロだったことに気付いたそうです。「さんちゃんにあげてくれ」。どこまで良い奴なんでしょう。

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