頑張るぞ!
お客様からの「いつまでも続けてね」という言葉は、本当にうれしいです。
さて、“おうちカフェさんちゃん”のような、個人経営の小さな喫茶店は「絶滅危惧種」と言われるそうです。確かに巨大化と、効率化を求める現代の波を前に、風前の灯火かもしれません。なんとか健全にお店を続けられていて、胸をなでおろしているところです。
「まだまだ店を続けるぞ」と強く思っています。初老になってからの開店でしたが、どれだけやっていけるのか、挑戦の日々です。それまで全く違う仕事をしていたけど、その経験も無駄ではなかったということを証明したいです(どうやって? アハハ)。
今の世の中、こんなお店が住宅地にポツンとあるのも、街のもつ人情のようなものに、少しは寄与しているかなと思ったりします。
#個人経営#絶滅危惧種#人情#挑戦#おうちカフェさんちゃん#おうちカフェ#小さいカフェ#柏市
0コメント