小さな喫茶店のマスターの楽しみ

様々なお客様が訪れてくださいます。

ご注文の品を丁寧に準備することと、気持ちよく時間を過ごしていただくことに心を砕きます。

ウチのような小さな喫茶店の特徴は、マスターである私と、お客様との間に会話が生まれやすいことです。「会話って、楽しくて、難しいな」と日々、つくづく思っています。

「誰とでも、素直に話せるためには、きちんと生きている必要があるな」と思います。語って恥ずかしくない生き方をすることも必要でしょう。そして「楽しく豊かな会話の成立には、最初の数分が大切だ」と心して、「おうちカフェさんちゃん」をオープンします。

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